Le catalogue

100 % excellent ! 100 % régional : [le tour des régions de France en 100 recettes]

Editeur 
Montrouge (Hauts-de-Seine) : Bayard Jeunesse , DL 2009
Description 
1 vol. (107 p.). : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 19 x 27 cm
Collection 
ISBN 
978-2-7470-2827-1
Résumé 
Pour confectionner des recettes de la France entière, de la flammekueche alsacienne aux cannelés bordelais, ce livre-chevalet permet de consulter les explications durant la réalisation des plats. En supplément, des fiches détaillent un produit régional typique, camembert normand, châtaigne corse, angélique charentaise, etc.