Editeur
Paris : L'Harmattan , 2007 ; 27-Mesnil-sur-l'Estrée : Book-it + Avril 2007
Description
1 vol. (453 p.). ; 24 cm
Collection
Sujets
ISBN
978-2-296-03001-5
Résumé
L'ouvrage traite de façon synthétique et illustrée des principales composantes du management de l'innovation dans l'industrie des arômes et des parfums. La recherche mobilise de grands courants scientifiques contemporains : la théorie des systèmes vivants, la théorie de la cognition et la phénoménologie de la perception.
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