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Lettres sur la botanique

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Paris : Gallimard , 2018


Comment reconnaître les différentes parties d'une fleur ? Qu'est-ce qu'une Scrofulaire ? A quelle famille de plantes appartient la Ciguë ? Comment réaliser un herbier dans les règles de l'art ? Dans ces huit lettres à l'érudition teintée de poésie, Rousseau nous invite à examiner la nature et se fait le "décodeur amusé" d'un monde végétal foisonnant et mystérieux. "Il n'y a rien de compliqué ni de difficile à suivre dans ce que j'ai à vous proposer. Il ne s'agit que d'avoir la patience de commencer par le commencement".
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Nos animaux domestiques : le tour de France d'un patrimoine menacé

Editeur 

Paris : Delachaux et Niestlé , 2013


Un panorama de plus de 220 races d'animaux domestiques en France. Des races à petits effectifs et régionales existent, à côté des races industrielles. Les auteurs insistent sur leur aspect patrimonial, leurs grandes qualités génétiques, reproductives et gustatives.
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Jean-Jacques Rousseau et la vie simple Texte imprimé

Editeur 

Paris : Le Passager Clandestin , DL 2021


Tour à tour romancier, autobiographe, dramaturge, épistolier, encyclopédiste, essayiste, Jean-Jacques Rousseau (1712-1778) est le penseur majeur de la démocratie directe. A l'aube de la révolution industrielle, il se distingue de ses contemporains en dénonçant l'accumulation de biens inutiles, me luxe et le consumérisme, causes des inégalités et de la destruction du lien social. Il défend à travers l'idée de vie simple, qui traverse toute son oeuvre, un modèle de société fondée sur la mesure et la proximité avec la nature.
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