Neuilly-la-Forêt, une forteresse des évêques de Bayeux au Moyen âge
Editeur
Caen : Annales de Normandie , 1997
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Les Cuisines dans les résidences rurales et semi-rurales des évêques et archevêques normands au Moyen âge
Editeur
Caen : Annales de Normandie , 1999
Les évêques aux champs : châteaux et manoirs des évêques normands au Moyen Age (XIe-XVe siècle)
Editeur
Mont-Saint-Aignan (Seine-Maritime) : Caen (Calvados) : Publications des universités de Rouen et du Havre , 2007
Anaylse présentant les 27 résidences des év^ques normands au Moyen Age : installation, architecture, lieux de pouvoir, influence sociale, économique...
Des Pommes au Cidre Texte imprimé : Les premiers temps en Normandie et ailleurs (Ier-XVIe siècle)
Editeur
Bayeux : OREP Editions , DL 2023
De la pomme au cidre, où comment découvrir que la Normandie, après avoir été longtemps une terre de vergers et de vignes où on préférait le vin et la cervoise, s'est transformée en terre de pommeraies. Un ouvrage documenté grâce à des sources historiques et archéologiques, illustré d'un cahier photo couleur, qui amènera le lecteur au-delà du territoire normand.
