Chefs des chefs Texte imprimé : Elysée, Kremlin, Buckingham, Maison Blanche
Editeur
Paris : Ed. du Moment , DL 2013 ; 27-Mesnil-sur-l'Estrée : CPI Firmin-Didot + oct. 2013
C'est par les cuisines que ce livre nous fait pénétrer dans les hauts lieux de pouvoir ' la Maison Blanche, l'Elysée, le Kremlin, Buckingham Palace et une dizaine d'autres résidences présidentielles et princières. A travers le témoignage unique des chefs-cuisiniers des palais, cette enquête lève le couvercle sur les rapports à la cuisine des grands de ce monde (actuels et passés). Arme de séduction diplomatique, la gastronomie est révélatrice du tempérament des hommes de pouvoir. A chacun sa politique, à chacun son style dans les assiettes.
