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Bûches Texte imprimé

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Paris : La Martinière , 2017


Le pétillant duo de pâtissiers s'approprie le symbole sucré des fêtes de fin d'année, pour en extraire l'essence de rêves gourmands. Sur les crêtes, des décors se font personnages de contes de Noël, mais les champignons de tradition côtoient aussi une modernité graphique. L'exotisme de fruits ensoleillés rencontre le froid hivernal des bûches glacées. De brillants glaçages dissimulent des jeux de textures, de parfums et de couleurs. Les secrets des bûches apparaissent à la découpe : dacquoise, mousse ou génoise, crème citronnée, praliné ou fruits rouges en compotée.
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La passion selon Saint Jean images animées

Editeur 

DVD : Les Films du Paradoxe , 2011


Résumé : Pour la première fois en DVD, découvrez, en version intégrale, un des plus beaux spectacles jamais donnés dans la Cathédrale de Lausanne. Pour que cette magnifique aventure artistique et humaine puisse voir le jour, ce ne sont pas moins de 140 solistes, choristes, musiciens, figurants, techniciens et artisans culturels qui ont oeuvré durant des mois. Cette variante scénique de la Passion selon St Jean restera certainement un moment d'exception pour cette oeuvre majeure de Bach. Bonus : 6 Bonus
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