Technique, société rurale et idéologie en France à la fin du :XVIIIO :+dix-huitième+ siècle Texte imprimé : recherches sur les rapports entre les possibilités technologiques, banalités du moulin à huile en France méditerranéenne et critique de l'Ancien
Editeur
Paris : les Belles lettres , 1977 ; 25-Besançon : Impr. de la Faculté des lettres et sciences humaines