L'imaginaire des épices : Italie médiévale, Orient lointain
Editeur
Paris : L'Harmattan , 2006 ; 27-Mesnil-sur-l'Estrée : Book-it + Octobre 2006
Partant des épices, l'auteure met en évidence les images légendaires, exotiques ou plus pragmatiques qui les ont accompagnées et le bouleversement qui les a touchées lors des grandes découvertes et de la rupture entre Moyen Age et Renaissance. Elle analyse aussi la construction de l'identité européenne et les relations entre chrétienté et islam, Occident et Orient.
