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Les produits laitiers Texte imprimé

Auteur(s) 
Pierce, Anne
1966
Editeur 

PARIS : François Bourin , DL 2017 ; 27-Mesnil-sur-l'Estrée : Firmin Didot + Novembre 2017


Au rayon frais du supermarché, c'est toujours le même casse-tête : Quel produit laitier mettre dans son panier ? Lait bio ou industriel ? Fromage au lait cru ou pasteurisé ? Yaourt nature ou aux fruits ? Beurre allégé ou classique ? Crème fraîche ou crème fleurette ? Grâce à ce petit guide pratique, vous aurez toutes les infos indispensables pour choisir les produits les plus sains, au meilleur prix et respectueux de l'environnement. Faire vos courses va devenir un véritable jeu d'enfant et toute la famille va en profiter !
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Fruits et légumes Texte imprimé : Bien choisir pour bien manger

Auteur(s) 
Pierce, Anne
1966
Editeur 

Paris : François Bourin , DL2017 ; 27-Mesnil-sur-l'Estrée : CPI Firmin Didot + Mai 2018


Sachez reconnaître les bons produits ! Des rayons des hypermarchés aux petits producteurs qui vendent en direct, Anne Pierce a mené une grande enquête de terrain et rencontré des scientifiques pour identifier ce qui fait vraiment un bon fruit ou légume. Goût : la fraîcheur n'est pas toujours le gage d'un fruit ou légume savoureux. Quels sont les véritables critères ? Santé : que vaut la règle d'or des " cinq fruits et légumes par jour"? Faut-il acheter bio ? Entre un produit acheté frais il y a trois jours, une conserve et un surgelé, quelle est la différence ?
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Volailles et foie gras Texte imprimé

Auteur(s) 
Pierce, Anne
1966
Editeur 

Paris : François Bourin , 2017 ; 27-Mesnil-sur-L'Estrée : CPI Firmin Didot + Juin 2018


Les fêtes de fin d'année approchent : comment choisir sa volaille ? - Un guide pratique indispensable pour choisir ses volailles en fonction des critères de chacun : financier, éthique, sanitaire - Les outils pour décrypter les étiquettes, faire la part entre marketing et informations de première importance - Par une spécialiste des questions alimentaires C'est dimanche, et nous avons décidé de servir à nos convives le traditionnel poulet. Mais lequel choisir ? Ce petit guide vous aidera à sélectionner le meilleur ! En fonction du goût : - Où trouver un bon poulet ?
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