Editeur
Sète (Hérault) : la Plage , 2010
Description
1 vol. (118 p.). : illustrations en couleur ; 26 x 22 cm
ISBN
978-2-84221-224-7
Résumé
Toutes les techniques du cru (presser, déshydrater, faire germer...) pour réaliser des recettes végétales sans cuisson des aliments : jus de fruits, sauces, salades, tapenades, desserts, soupes...
Situation
