Editeur
Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud , DL 2004
Description
1 vol. (522 p.). ; 20 cm
Collection
Sujets
ISBN
2-7427-4919-5
Résumé
Plus de six cents recettes sucrées, salées ou aigres-douces pour redécouvrir le goût des fruits natures ou cuisinés. En introduction aux recettes, chaque fruit fait l'objet d'un texte descriptif et historique.
Notes
Glossaire
Situation
