Editeur
Nouv. éd. : Paris : Belin , 2008
Description
1 vol. (371 p.). : illustrations en noir et blanc ; 19 x 11 cm
Collection
ISBN
978-2-7011-4937-0
Résumé
Dictionnaire de termes techniques culinaires, d'expressions et de termes régionaux dans le domaine de la cuisine et des traditions alimentaires, et de mots du quotidien pour parler des plaisirs de la table et de la gourmandise.
Notes
Index
Situation
