Editeur
Paris : Déclics , 2006
Description
110 p.. : ill. en coul. ; 29 x 23 cm
Sujets
ISBN
2-84768-090-X
Résumé
Les chefs Gilles Tournadre, Jean-Luc Tartarin, Yvan Vautier, Franck Quinton livrent leurs recettes et leurs astuces pour réaliser tarte tatin et canard au sang, ainsi que des créations avec des produits du terroir : fruits de mer, produits laitiers, andouille de Vire, cidre, calvados, etc.
Situation
