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La magie des tajines

Auteur(s) 
Nuq-Barakat, Maya
1956
Roche, Amélie
1975
Editeur 

Paris : First , 2011


Du poulet aux pruneaux et aux amandes à la marmite de légumes à l'aigre-douce en passant par les fenouils à la diable, le rouget aux olives et aux aubergines ou bien encore les boulettes aux fèves fraîches, l'ouvrage rassemble 50 recettes de tajines à base de légumes, viande rouge, viande blanche et poisson.
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Je cuisine avec mon pot de yaourt Texte imprimé : 50 recettes salées et sucrées pour apprendre à cuisiner

Auteur(s) 
Beilin, Marion
Roche, Amélie
1975
Editeur 

Paris : Solar , 2015


En cinquante recettes, ce livre pour les enfants permet d'apprendre à réaliser des plats, de l'entrée au dessert, en utilisant uniquement la mesure du pot de yaourt. Soufflés, gratins, flans, tartes, crêpes et autres gâteaux traditionnels ou innovants se réalisent en un rien de temps.
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Les nouvelles pizzas à partager ! du bout des doigts Texte imprimé

Auteur(s) 
Abraham, Bérengère
Roche, Amélie
1975
Editeur 

Paris : Mango , 2016


50 recettes de pizzas à partager en forme de soleil, d'étoiles, de tournesols, roulées ou encore tressées : tourbillon à la ricotta, speck et sauge, étoile aux pommes de terre, romarin, mozzarella et jambon blanc, soleil aux poires, oignon rouge, gorgonzola et salade, tournesol aux trois fromages, etc. Avec des recettes et des techniques pour la pâte et les sauces.
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