Mémoire sur la fabrication de la chicorée torréfiée, adressé au Comice agricole de Condé sur sa demande, par Charles Bélanger Texte imprimé
Editeur
Valenciennes : impr. de B. Henry , 1854
Valenciennes : impr. de B. Henry , 1854
Paris : Mallet-Bachelier , 1862. 2e éd.
Paris : Dunod , 1864