La surprise du chef
Editeur
Paris : Bourgois , 2002 ; 27-Mesnil-sur-l'Estrée : Société Nouvelle Firmin-Didot + Janvier 2002
A New York, l'histoire des relations d'un chef de restaurant avec des membres de la mafia un peu trop intéressés par la vie de son établissement. Premier roman du chef de la brasserie les Halles à New York.
