Histoire et géographie des fromages : actes
Editeur
Caen : Université , 1987 ; 14-Condé/Noireau : C. Corlet
Caen : Université , 1987 ; 14-Condé/Noireau : C. Corlet
Paris : Seuil , 1972
Bayeux (Calvados) : OREP , impr. 2013
Paris : Ed. de l'Olivier , 2005 ; 27-Mesnil-sur-l'Estrée : Société Nouvelle Firmin-Didot + Janvier 2005