[L']art du Confiseur, ou Manière simple et facile de faire toutes sortes de confitures au four et à la poële, dragées, pastilles, fruits confits, gelées, fruits à l'au-de-vie, syrops et glaces ; avec les procédés pour faire des pains d'épices d'Hollande,
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, 1801 ; Paris : chez l'Auteur
