Le petit manuel du macaron Texte imprimé : Faire des macarons comme chez le pâtissier
Editeur
Alleur : Marabout , 2020
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Le grand manuel du traiteur Texte imprimé : pour recevoir comme personne
Editeur
Alleur : Marabout , 2017
Les recettes de base à décliner en mini choux, pics, sandwichs, mignardises... Pic foie gras, mangue & pain d'épice - pic de boeuf sauce caramélisée - mini burger - buns poulet & coleslaw - religieuse à la crème de poivron - Paris-Brest chèvre & pesto - macaron foie gras - saint-jacques au safran - gaspacho tomate & fraise - macaron chocolat - mini Saint-Honoré - panna cotta ananas... Pour tous ceux qui rêvent d'une réception d'exception.
Dans les maisons de nos grands-mères
Editeur
Paris : Chêne , 2003
Propose, à travers des reproductions de tableaux de la fin du XIXe au début du XXe siècle ou des planches gravées, une mise en scène des objets qui peuplaient la maison des grands-parents à travers l'histoire quotidienne d'une famille parisienne entre 1840 et la Seconde Guerre mondiale.
New York Texte imprimé : Les recettes culte
Editeur
Vanves : Editions Marabout , DL 2020 ; impr. en Chine
La collection des recettes culte est de retour dans nouveau format pratique à petit prix ! Véritable guide culinaire des plus belles villes du monde, il s'emmène partout et se savoure à la fois dans l'assiette et au travers de sa lecture. Retrouvez 5 titres incontournables de la collection à 9, 90 ? : New-York, Tokyo, Istanbul, Paris-Hanoï, Venise... Le grand livre de la cuisine new yorkaise des diners.
Mes premiers pas en batch cooking veggie Texte imprimé
Editeur
Alleur : Marabout , 2019
Qu'est-ce que c'est ? Cuisiner à l'avance les diners de la semaine. A qui s'adresse ce livre ? A tous ceux qui veulent manger du fait maison aussi en semaine. Pour combien de personnes ? Les recettes sont données pour 4 personnes, à moduler ensuite facilement. Comment ça marche ? Choisir la semaine qui vous plait. Faire le point sur les courses à faire. Se mettre en cuisine le dimanche pour 1 heure ou 2 maximum. Stocker toutes les préparations et les ressortir chaque soir avec un minimum de cuisine à faire.
Mes premiers pas en batch cooking Texte imprimé
Editeur
Alleur : Marabout , 2018
Qu'est-ce que c'est ? Cuisiner à l'avance les diners de la semaine. A qui s'adresse ce livre ? A tous ceux qui veulent manger du fait maison aussi en semaine. Pour combien de personnes ? Les recettes sont données pour 4 personnes, à moduler ensuite facilement. Comment ça marche ? Choisir la semaine qui vous plait. Faire le point sur les courses à faire. Se mettre en cuisine le dimanche pour 1 heure ou 2 maximum. Stocker toutes les préparations et les ressortir chaque soir avec un minimum de cuisine à faire.
Festins créoles Texte imprimé : les recettes culte
Editeur
Alleur : Marabout , DL 2022
Toutes les saveurs de la cuisine créole. Accras de morue, poissons parfumés, viandes marinées, desserts gourmands, ti-punch... Retrouvez une sélection de recettes traditionnelles et originales pour tous les amoureux des Antilles.
