Les Artisans de l'hérédité Texte imprimé
Editeur
Paris : O. Jacob , 1987 ; 27-Evreux : Impr. Hérissey
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Du bon usage du principe de précaution : réflexions et modes d'action
Editeur
Paris : O. Jacob , 2002 ; 27-Mesnil-sur-l'Estrée : Société Nouvelle Firmin-Didot + Décembre 2001
Le directeur général de l'institut Pasteur veut clarifier le débat autour du principe de précaution. Apparu au début des années 80, consacré à la conférence de Rio de 1992 et inscrit dans le traité de Maastricht, étendu autant aux problèmes d'environnement qu'aux questions d'alimentation et de santé, il est débattu à l'Organisation mondiale du commerce, mais aussi dans la vie publique.
Le principe de précaution
Editeur
Paris : O. Jacob , impr. 2000 ; 27-Mesnil-sur-l'Estrée : Impr. Firmin-Didot + Janvier 2000
De la science et de la démocratie Texte imprimé
Editeur
Paris : Odile Jacob , DL 2019
Philippe Kourilsky s'exprime en citoyen et en scientifique. Appliquant les concepts de robustesse et de complexité, centraux en biologie, il met au jour les défauts de démocratie qui expliquent la crise actuelle : défauts d'altruisme qui fonde le devoir de solidarité, de discussion qui permet la participation à la vie démocratique, d'efficacité sans laquelle il n'y a pas de bien-être... Puis il ouvre des pistes pour rajeunir notre système politique, parmi lesquelles la science et l'éducation jouent un rôle primordial.
Toxique ? : santé et environnement :
Editeur
Paris : Buchet Chastel , 2015
Le point sur l'impact des milieux et des modes de vie sur la santé. L'ouvrage présente les dernières connaissances scientifiques en matière de pesticides, d'amiante, de perturbateurs endocriniens, d'ondes électromagnétiques, de nanoparticules, ou d'antennes relais. Il aborde enfin le problème des politiques de santé publique.
