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Le bon choix pour vos enfants : Les meilleurs aliments de 0 à 16 ans

Auteur(s) 
Nérin, Elvire
Molénat, Véronique
Collectif La nutrition.fr
Editeur 

Edition 2014-2015 : Vergeze (Gard) : Thierry Souccar , 2014


Une équipe de diététiciens et de journalistes scientifiques a passé au crible 600 aliments transformés par l'industrie agroalimentaire. Pour chaque catégorie (barres de céréales, yaourts aux fruits, plats préparés, etc.), douze produits ont été sélectionnés et leur composition analysée afin de déterminer ceux qu'il convient de privilégier ou d'éviter pour préserver la santé et la ligne.
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Le bon choix au supermarché Texte imprimé

Auteur(s) 
Houlbert, Angélique
Nérin, Elvire
Souccar, Thierry
Editeur 

5ème édition : Vergeze : Thierry Souccar , 2021


Au supermarché, 7 aliments sur 10 sont ultra-transformés, donc risqués pour la santé. Problème : ni les applis, ni le Nutri-Score ne savent les détecter. Comment les éviter et choisir à la place de vrais aliments, sains, peu transformés ? Plus besoin de scanner quoi que ce soit. Vous découvrirez les 5 règles infaillibles pour reconnaître un aliment ultra-transformé. En un coup d'oeil, vous visualiserez les " tops " et les " flops " de 77 catégories de produits phares.
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