Le discours du livre Texte imprimé : mise en scène du texte et fabrique de l'oeuvre sous l'Ancien régime
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Paris : Classiques Garnier , 2011 ; 14-Condé-sur-Noireau : Impr. Corlet numérique
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La Tour aux crabes
Editeur
Dieppe : Alexandra , 1993 ; Dieppe : Alexandra
Les clés de la diététique chinoise Texte imprimé : Avec 100 recettes pour préserver sa santé
Editeur
Mens : Terre Vivante Editions , DL 2021
Se soigner grâce à l'alimentation ! Ce principe de bon sens s'impose peu à peu en Occident. Or depuis des millénaires, la médecine chinoise utilise la diététique aussi bien en préventif qu'en curatif. Cet ouvrage mêle théorie et pratique : on y trouve des explications claires sur le Yin et le Yang, les 5 mouvements (Bois, Feu. Terre, Métal, Eau), le Qi ou Energie vitale, la physiologie digestive... Les grandes familles d'aliments sont présentées ? céréales, légumineuses, fruits, viandes, poissons, produits laitiers, herbes, épices...
