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Conception hygiénique de matériel et nettoyage-désinfection Texte imprimé : pour une meilleure sécurité en industrie agroalimentaire

Editeur 
Paris : Lavoisier Tec & doc , DL 2016 ; 27-Mesnil-sur-l'Estrée : CPI Firmin Didot + Avril 2016
Description 
1 vol. (XIV-210 p.). : ill. ; 24 cm
Collection 
Sciences & techniques agroalimentaires
Sujets 
Industries agroalimentaires--Appareils et matériel--rameau
Industries agroalimentaires--Salubrité--rameau
Matériaux pour les industries agroalimentaires--rameau
ISBN 
978-2-7430-2083-5
Notes 
Notes bibliogr. Index. Préface en anglais
Situation
BibliothèqueLocalisationCoteSituationUtilisation
DelboMagasinsRDLm-27417En rayonA consulter sur place
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