Editeur
Nouvelle édition : Paris : Solar , 2014
Description
1 vol. (64 p.). : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 x 20 cm
Sujets
ISBN
978-2-263-06712-9
Résumé
Présentation d'une trentaine de recettes de gratins, rustiques ou raffinés. Ils sont classés en entrées (moules aux poivrons, oeufs pochés sauce Soubise, etc.), plats principaux (poireaux farcis au magret fumé, etc.), légumes d'accompagnement (endives farcies au bleu et aux noix, etc.) et desserts (semoule aux pistaches et aux abricots, etc.). Electre 2014
Notes
Index
Situation
