Editeur
Paris : Larousse , DL 2008
Description
143 p.. : illustrations en couleur ; 30 cm
Sujets
ISBN
978-2-03-583531-4
Résumé
Illustré de conseils et de propositions d'accompagnement, cet ouvrage propose 80 recettes de cuisine antillaise faciles à réaliser, avec des produits exotiques courants, classées par produit : morue, crabe et autres crustacés, poulet, porc, bananes plantain, mangues, noix de coco... Avec 7 pages thématiques sur des produits phares.
Note sur la provenance
Index p.140
Situation
