Editeur
Paris : Libre & Solidaire , Impr. 2015 ; 27-Mesnil-sur-l'Estrée : Impr. CPI Firmin-Didot + Juin 2015
Description
1 vol. (254 p.). : Couv. ill. ; 23 x 16 cm
ISBN
978-2-37263-006-1
Résumé
Le fondateur de Slow food retrace l'action de son association pour valoriser le travail des paysans et des petits producteurs artisanaux ainsi que l'éducation à la qualité des aliments, et pour influencer les grandes agences de la gouvernance mondiale. Il résume son programme de lutte contre la faim, la malnutrition et la spéculation agro-industrielle. Electre 2015
Situation
