Editeur
Paris : Delachaux et Niestlé , 2013
Description
1 vol. (305 p.). : illustrations en couleur ; 27 x 23 cm
Sujets
ISBN
978-2-603-01623-7
Résumé
Un panorama de plus de 220 races d'animaux domestiques en France. Des races à petits effectifs et régionales existent, à côté des races industrielles. Les auteurs insistent sur leur aspect patrimonial, leurs grandes qualités génétiques, reproductives et gustatives.
Notes
Bibliogr. Index
Situation
