Inde Texte imprimé
Editeur
Paris : A. Michel , 1974 ; impr. en Suisse
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Les meilleures recettes végétariennes du monde entier
Editeur
Nouv. présentation : Paris : Le Livre de poche , 2002
320 recettes de salades, de soupes, de plats, de desserts et de condiments du monde entier à base de légumes frais ou secs, de fruits, d'herbes aromatiques et d'épices : salade mexicaine, pâté végétal, potage andalou, kasha aux champignons et aux olives, gombos aux tomates, chutney à l a noix de coco, raita aux aubergines, semoule de maïs aux dattes, etc.
