L'hôtel, théorie et pratique Texte imprimé Auteur(s) Bessenay, Jacques Mazzetti, Philippe Editeur Malakoff : J. Lanore , 1991 + d'info/réservation Ajouter aux favoris
Le Restaurant Auteur(s) Bessenay, Jacques Mazzeti, Philippe Editeur Malakoff (Hauts de Seine) : L. T. Ed. J. Lanore , 1996 : Impr. S. I. P. F. + d'info/réservation Ajouter aux favoris