Introduction à la biochimie et à la technologie des aliments Texte imprimé
Editeur
Paris : 11, rue Lavoisier, 75008 : Technique et documentation , 1977 ; 14-Bayeux : Impr. bayeusaine
Paris : 11, rue Lavoisier, 75008 : Technique et documentation , 1977 ; 14-Bayeux : Impr. bayeusaine