Le grand guide du régime sans gluten Texte imprimé
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Alleur : Marabout , 2021
En cas de sensibilité au gluten ou de maladie coeliaque, c'est souvent la double peine : en plus de symptômes très handicapants, les patients font souvent face à un entourage dubitatif, ou à un corps médical qui a du mal à donner des conseils précis sur un quotidien bouleversé par la maladie. Face à cette injustice, le docteur Alessio Fasano propose un guide informatif, pratique et fiable. Il nous explique comment faire face au diagnostic, et quelles sont les recommandations de traitement et de régime alimentaire.
