Salades
Editeur
[ S.l. ] : Les éditions de l'homme , cop.2006
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Huile d'olive : Des recettes innovatrices à l'huile d'olive proposés par des chefs réputés
Editeur
Paris : Guy Saint-Jean , 2007
Robuste et fruitée, verte et piquante ou douce et dorée, l'huile d'olive possède des saveurs aussi variées que le vin. Ce recueil de soixante recettes créées par des chefs réputés présente la merveilleuse contribution de cet ingrédient extraordinaire à la création de plats au goût exceptionnel.
