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La guerre des vins : [plus cher que l'or, plus rare que le pétrole]

Auteur(s) 
Mantoux, Aymeric
1976
Simmat, Benoist
1973
Editeur 

Paris : Flammarion , impr. 2012 ; 27-Mesnil-sur-l'Estrée : CPI Firmin-Didot + Août 2012


Aujourd'hui, alors que près de cent pays produisent du vin ou cherchent à le faire, la France semble s'être laissée distancer sur ce marché représentant plus de 100 milliards de dollars. Cette enquête explore toutes les facettes du commerce du vin à l'échelle internationale.
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Le livre noir de la gastronomie française

Auteur(s) 
Mantoux, Aymeric
1976
Rubin, Emmanuel
Editeur 

Paris : Flammarion , impr. 2011 ; 27-Mesnil-sur-l'Estrée : CPI Firmin-Didot + Février 2011


Une plongée dans les coulisses de la haute cuisine française et de ses ramifications jusque dans les ateliers des agro-industriels, éclairant les récents bouleversements du milieu : suicide de chefs, arnaque à la TVA, étoiles retirées ou décernées sans raison apparente, réseaux, etc.
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Jean-Pierre Raffarin : l'homme que personne n'attendait

Auteur(s) 
Mantoux, Thierry
1948?
Mantoux, Aymeric
1976
Editeur 

Paris : Le Cherche Midi , 2002 ; 27-Mesnil-sur-l'Estrée : Société Nouvelle Firmin-Didot + Octobre 2002


Retrace la carrière de Jean-Pierre Raffarin entré en politique il y a 30 ans : conseiller municipal à 28 ans, conseiller régional à 38, président à 40, ministre à 47. A partir de plusieurs dizaines de témoignages et d'entretiens avec l'actuel premier ministre, deux journalistes tentent de présenter le parcours et la personnalité de J.-P. Raffarin.
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L'offensive du Têt, 30 janvier-mai 1968 : le tournant de la guerre du Vietnam

Auteur(s) 
Mantoux, Stéphane
Editeur 

Paris : Tallandier , 2013


Le 30 janvier 1968, à la veille du nouvel an lunaire vietnamien, le Têt, les Vietcongs ont lancé des assauts simultanés sur Saigon, les positions de l'armée sud-vietnamienne et les installations américaines. L'objectif était de s'emparer des villes afin de soulever la population contre le régime de Saigon et les Américains. Les Alliés repoussent leurs ennemis mais perdent la confiance des leurs.
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