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Le sixième sens : une enquête neurophysiologique

Auteur(s) 
Holley, André
19..-2017
Editeur 

Paris : O. Jacob , DL 2015 ; 27-Mesnil-sur-L'Estrée : CPI Firmin-Didot + Avril 2015


Le neurophysiologiste étudie la sensibilité interne à l'écoute du corps et des signaux émis, hébergée par le cortex de l'insula impliqué dans les phénomènes de la faim, la soif, la satiété, le goût, le dégoût, la colère, la peur, l'amour maternel et romantique, l'orgasme et la conscience de soi. Sa théorie est que les sens extérieurs ne seraient pas la principale source d'activation du cerveau. Electre 2015
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Libérez le goût : liberté et gastronomie

Auteur(s) 
Petrini, Carlo
1949
Latouche, Serge
1940
Pailhès, Leila
Editeur 

Paris : Libre & Solidaire , Impr. 2015 ; 27-Mesnil-sur-l'Estrée : Impr. CPI Firmin-Didot + Juin 2015


Le fondateur de Slow food retrace l'action de son association pour valoriser le travail des paysans et des petits producteurs artisanaux ainsi que l'éducation à la qualité des aliments, et pour influencer les grandes agences de la gouvernance mondiale. Il résume son programme de lutte contre la faim, la malnutrition et la spéculation agro-industrielle. Electre 2015
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Cézanne et l'argent : salons, marchands et collectionneurs

Auteur(s) 
Assante di Panzillo, Maryline
Editeur 

Paris : RMN-Grand Palais , impr. 2011 27-Mesnil-sur-l'Estrée : CPI Firmin-Didot + Octobre 2011


Régulièrement refusé au Salon qui était alors le garant de l'académisme en peinture, Cézanne exposa ses oeuvres au Salon des refusés, autorisé par Napoléon III. A partir des relations du peintre avec les tenants du goût officiel, cet ouvrage présente une histoire du marché de l'art, de la constitution des collections et des courants picturaux de la fin du XIXe siècle.
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La baguette et la fourchette : les tribulations d'un gastronome chinois en France

Auteur(s) 
Yu, Zhou
1972
Editeur 

Paris : Fayard , impr. 2012 ; 27-Mesnil-sur-l'Estrée : CPI Firmin-Didot + Mai 2012


Tout comme les Chinois s'étonnent de la saveur des vins français trop exotique à leur goût, les Français n'hésitent pas à ajouter lait et sucre dans leur tasse de thé. C'est cette méconnaissance de la culture gastronomique chinoise qui a incité l'auteur, fin gourmet arrivé en France pour ses études, à expliquer l'art de la table en Chine, à travers des histoires liées à la cuisine.
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Mauvais pas

Auteur(s) 
Barclay, Linwood
1955
Bernard, Daphné
Editeur 

Paris : Belfond , impr. 2012 ; 27-Mesnil-sur-l'Estrée : CPI Firmin-Didot + Septembre 2012


Zack Walker est obsédé par la sécurité. Père de famille, ce romancier a quitté la ville, trop dangereuse à son goût, pour une banlieue tranquille. Pourtant, il continue de voir le danger partout. Un jour, voulant donner une leçon à sa femme qui laisse son sac à main à disposition de tous, il décide de le lui voler...
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Naissance d'un vieux prêtre

Auteur(s) 
Gruau, Maurice
1930
Editeur 

Paris : Métailié , impr. 2012 ; 27-Mesnil-sur-l'Estrée : CPI Firmin-Didot + Octobre 2012


Sous forme de petits chapitres, le récit de vie d'un prêtre né à Château-Gontier, élevé à Paris, ordonné en 1955 et qui officiera tour à tour en Mayenne puis dans l'Yonne avant un retour à la capitale. Un parcours marqué par le Concile Vatican II, le mouvement de 1968, mais également son goût pour les langues mortes, le rock et la peinture contemporaine.
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Cent culottes et sans papiers (livre)

Auteur(s) 
Levey, Sylvain
1973
Editeur 

Montreuil-sous-Bois : Ed. théâtrales , impr. 2010 ; 58-Clamecy : Impr. Laballery


Sous la plume de Sylvain Levey, l'école devient le miroir de notre société et de sa consommation effrénée. Il recense ces affaires futiles ou utiles que la pub et les goûts tentent d'imposer aux enfants. Il montre ces choses qui révèlent ce qu'on est ; il dévide la complainte du progrès ; il dresse un inventaire sensible de ces objets inanimés racontant toute une histoire de France, des sans-culottes... aux sans-papiers.
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Saint Genet, comédien et martyr

Auteur(s) 
Sartre, Jean-Paul
1905-1980
Editeur 

Paris : Gallimard , impr. 2010 ; 27-Mesnil-sur-l'Estrée : CPI Firmin-Didot + Octobre 2010


Publié pour la première fois en 1952, ce texte constitue à l'origine une introduction aux Oeuvres complètes de J. Genet. Il analyse les caractères formels du style et de la composition de l'écrivain jusque dans la structure de ses images et la spécificité de ses goûts.
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Petites histoires douces amères : nouvelles

Auteur(s) 
Vincenot, Claudine
Editeur 

Paris : A. Carrière , impr. 2011 ; 27-Mesnil-sur-l'Estrée : CPI Firmin Didot + mars 2011


De ses expériences de vie en Bourgogne, à Paris et au Maroc, où elle enseigna pendant quinze ans, l'auteur a retiré une connaissance profonde des petites gens : paysans et vignerons bourguignons, Parisiens d'après-guerre, Berbères de l'Atlas ou petit peuple de Fès. Avec jubilation, elle entraîne ses personnages dans de courtes aventures douces amères. Amours interdites, amours déçues, amours joyeuses...
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Ukraine

Auteur(s) 
Di Duca, Marc
1971
Ragozin, Leonid
Editeur 

3e éd. : Paris : Lonely planet , DL 2011 ; 27-Evreux : Hérissey + Juin 2011


Guide pour réussir son voyage en Ukraine. Avec des activités pour tous les goûts : passionnés d'histoire, de randonnée ou d'insolite. Les éléments essentiels pour mieux comprendre l'histoire mouvementée de l'Ukraine et les événements récents. Noms en cyrillique pour se repérer plus facilement et un chapitre Langue avec un guide de prononciation.
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Le souffle du diable

Auteur(s) 
Gilman, David
Sarda, Yves
Editeur 

Paris : Gallimard-Jeunesse , DL 2010 ; 27-Mesnil-sur-l'Estrée : CPI Firmin-Didot + Juin 2010


Max Gordon, 15 ans, aime les sports extrêmes et a le goût de l'aventure et du risque. Il apprend que son père, explorateur et archéologue, a disparu, lui laissant un mystérieux message. Il part sur ses traces en Namibie et avec l'aide de ses amis Koga, Kali et Sayid, il affronte Shaka Chang. Ce dernier a échafaudé un plan qui mettrait en péril le peuple bushmen et même l'environnement.
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Projection privée : souvenirs

Auteur(s) 
Corneau, Alain
1943-2010
Berger, Cécile
1972
Berger, Daniel
1943?
Editeur 

Paris : Robert Laffont , DL 2007 ; 27-Mesnil-sur-l'Estrée : Société Nouvelle Firmin-Didot + Octobre 2007


Autoportrait d'un cinéaste. Il évoque tour à tour son engagement trotskiste, son goût des voyages, ses rencontres, ses succès mais aussi ses échecs et surtout son plaisir de traduire dans la mise en scène le style d'un écrivain.
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Voyage babylonien

Auteur(s) 
Döblin, Alfred
1878-1957
Vanoosthuyse, Michel
1940
Editeur 

Paris : Gallimard , DL 2007 ; 27-Mesnil-sur-l'Estrée : Société Nouvelle Firmin-Didot + Octobre 2007


Ce texte s'interroge sur les moyens de survivre dans un monde où l'inhumanité triomphe, sans être tenté par la fuite et le cynisme. Le roman révèle le goût des chemins de traverse, de la légèreté et une liberté totale d'invention. Son auteur a fui l'Allemagne en 1933, son chef-d'oeuvre, Berlin Alexanderplatz ayant fini dans les autodafés nazis.
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Première dame : les femmes de président

Auteur(s) 
Meyer-Stabley, Bertrand
1955
Editeur 

Paris : Bartillat , DL 2007 ; 27-Mesnil-sur-l'Estrée : Société Nouvelle Firmin-Didot + Avril 2007


Le portrait, la vie, le comportement, les goûts, les prudences et les élans des femmes des présidents de la République, passés et présents. Retrace le caractère des "premières dames" de la Ve République : Yvonne de Gaulle, Claude Pompidou, Anne-Aymone Giscard d'Estaing, Danielle Mitterrand, Bernadette Chirac et Cécilia Sarkozy.
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