Le Jardin de la ferme bas-Normande
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Jardins ruraux en Basse-Normandie
Editeur
Caen : Centre régional de culture ethnologique et technique de Basse-Normandie , 1998
Le petit jardin rural imprègne le paysage d'une façon telle que nous le regardons sans le voir, au point de l'oublier. Pourtant, à bien observer les choses, le jardinier et la jardinière créent, ici peut-être plus qu'ailleurs un microcosme où l'utile se mêle à l'esthétique, le rêve au nécessaire...
Evolution de la géographie pastorale du Pays de Caux (article)
Editeur
Mont-Saint-Aignan : Association d'études normandes , 1985
Histoire et géographie des fromages
Editeur
Caen : Université , 1987
Histoire et géographie des fromages : actes
Editeur
Caen : Université , 1987 ; 14-Condé/Noireau : C. Corlet
De la diversité des usages à la mono-production fourragère (article) : le cas des marais communaux de l'isthme du Cotentin
Editeur
Caen : Annales de Normandie , 1994
Savoirs et secrets des jardiniers normands Texte imprimé
Editeur
Condé-sur-Noireau (Calvados) : C. Corlet , D.L. 2007
S'appuyant sur une illustration variée (revues spécialisées, affiches publicitaires anciennes, cartes postales...), cet ouvrage livre les savoir-faire et les astuces des jardiniers de la campagne normande : comment réussir son jardin, les légumes rares, les outils, la transformation des produits en aliments ou en remèdes et la composition des bouquets.
Plantes magiques de Normandie Texte imprimé : de l'usage à l'oubli
Editeur
Bayeux : OREP , DL 2021
Environnés des forêts normandes, les hommes ont établi une véritable relation avec les plantes, qui deviennent ressources alimentaires, croyances, symboles et remèdes. Elles ont résisté aux missionnaires chrétiens, ont été conservées par les populations ; leurs vertus seront développées par les sorciers, récupérées par les moines... Mais est-ce pour autant que tout a été oublié aujourd'hui ? Que subsiste-il des croyances, pratiques et usagers anciens ?
