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Y. N'Dour raconte les souvenirs et les saveurs de son enfance à Dakar, les ambiances du marché, la préparation des plats par les femmes et sa mère Sokhna. Après une présentation des produits typiques du Sénégal, cette dernière livre une cinquantaine de recettes classées en petits plats, plats uniques, desserts et boissons : brochettes de palourdes, thieboudienne buer, sombi, jus de bissap...

Les recettes qui l'ont fait grandir... Ses petites manies qui nous ont fait sourire... Chaque famille normande a goûté la plupart de ces plats traditionnels très simples à fricoter et à agrémenter selon les goûts et les humeurs. Plus qu'un énième recueil de recettes de cuisine, ce livre donne l'occasion au lecteur de faire ressurgir une odeur, une saveur, une atmosphère qui mijotaient endormies au fond de sa propre mémoire.

Des recettes estivales d'apéritifs, de salades, de barbecue, de petits plats, de desserts, de jus et cocktails : mousse de saumon, salade de pâtes, satay de boeuf, curry de fruits de mer, granité framboises et citron vert, pina colada, etc.

Une trentaine de recettes de mousses pour les dîners ou les cocktails : gaspacho en espuma, chantilly de foie gras et pain d'épice rôti, riz au lait à l'espuma passion... Avec des informations sur le matériel nécessaire et la technique.

Docteur en mathématiques reconverti en chef de cuisine à domicile, G. Rassemusse livre toutes ses astuces pour mettre en valeur les plats et la vaisselle. Pour transformer le passage à table en un moment ludique, tant pour les grands que pour les petits.

100 recettes authentiques. De Buenos Aires à Tucuman. Empanadas au boeuf, aux légumes ou au fromage, pica pica entre amis, glaces artisanales et boissons... Retrouvez de délicieux petits plats révélant toute la convivialité, les saveurs et la gourmandise de la cuisine argentine. Une odyssée colorée au pays du tango.

Le guide pratique pour tout savoir sur le cholestérol. Que manger quand on a du cholestérol ? Le premier réflexe est de supprimer toutes les graisses de son alimentation. Mais il faut bien distinguer le bon du mauvais cholestérol. C'est ce que vous propose le Dr Jean-Michel Cohen ici. Retrouvez de nombreux conseils et des recettes délicieuses pour se faire plaisir tout en prenant soin de sa santé. Des problèmes de cholestérol ? Avec Jean-Michel Cohen et la collection pour les nuls prenez soin de votre santé !

A l'université d'UCSM, en Californie, un sujet est dans toutes les bouches : le passage à la télé du professeur Guy Schermerhorn et de son chimpanzé Sam - un singe pas comme les autres : il parle, Guy l'ayant initié à la langue des signes. C'est alors que, dans le hall, Aimee tombe sur un prospectus indiquant que le professeur cherche des étudiants pour l'assister dans ses recherches (comprendre : s'occuper de Sam). " Aucune expérience nécessaire, est-il précisé. Seulement de la patience et un dos à toute épreuve.